Rund um die Kartoffel
\nKartoffelwerkstatt der Klasse 3
\nWir, die Klasse 3, durften am Donnerstag, den 29.10. mehrere Stationen zum Thema Kartoffel durchlaufen. 5 Eltern haben uns dabei kr\u00e4ftig unterst\u00fctzt. Vielen Dank noch einmal. Folgende Stationen wurden angeboten:
\n\u2022 St\u00e4rkegewinnung aus der Kartoffel
\n\u2022 Kartoffeldruck
\n\u2022 Feststellen von St\u00e4rke in Lebensmitteln mit Jod
\n\u2022 Kartoffelk\u00e4fergedicht
\n\u2022 Kartoffelsuppe kochen
\nUm St\u00e4rke aus den Kartoffeln zu gewinnen, mussten diese erst einmal gesch\u00e4lt, dann geschnitten, klein gerieben und anschlie\u00dfend mit Hilfe eines Tuches ausgepresst werden. Diesen Kartoffelsaft sch\u00fctteten wir in ein Glas, das wir uns am Ende noch einmal genau im Kreis angeschaut haben. Unten im Glas hatte sich nun die St\u00e4rke abgesetzt.
\nBei der Jodprobe untersuchten wir mehrere Lebensmittel auf St\u00e4rke. Dazu tr\u00e4ufelten wir Jod z.B. auf Nudeln, Karotten, Zucker\u2026 und beobachteten, ob sie sich verf\u00e4rbten. Je dunkler die Farbe, desto h\u00f6her war der St\u00e4rkeanteil.
\nF\u00fcr die Kartoffelsuppe schnitten wir Kartoffeln und viele andere Gem\u00fcsearten klein, um sie weich zu kochen und am Ende mit dem Zauberstab klein zu mixen.
\nAn der Kartoffeldruckstation versch\u00f6nerten wir das Kartoffelk\u00e4fergedicht mit ausgestanzten Motiven.
\nAm Ende a\u00dfen wir gemeinsam unsere leckere Kartoffelsuppe. Guten Appetit!
\nKlara und Lea<\/p>\n
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