![\"20160302-M\u00fchlenb\u00e4cker\"](\"http:\/\/kleinespechte.de\/spechtblog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/20160302-M\u00fchlenb\u00e4cker.jpg\")
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Letzten Mittwoch fuhren wir nach Zuzenhausen zum M\u00fchlenb\u00e4cker. Nach der Begr\u00fc\u00dfung f\u00fchrten uns 2 B\u00e4cker in die Backstube. Dort war schon Teig f\u00fcr uns vorbereitet. Jedes Kind erhielt 3 Teigportionen und durfte das Geb\u00e4ck selbst formen. Die Brezeln und Z\u00f6pfe waren nicht ganz einfach, aber es entstanden jede Menge fantasievolle Teilchen. Anschlie\u00dfend erkl\u00e4rten uns die B\u00e4cker, wie die riesigen Holz\u00f6fen funktionieren. Das fanden wir sehr interessant. Die Holzofenbrote wiegen 1 kg oder 3 kg. Zum Probieren schnitt der B\u00e4cker uns ein frisches gro\u00dfes Brot in Scheiben. Es schmeckte einfach k\u00f6stlich. Sofort w\u00fcnschten sich einige von uns, dass unsere Eltern ab und zu ein Brot hier kaufen. Auch die gro\u00dfe Teigknetmaschine pr\u00e4sentierte uns der B\u00e4cker. Sp\u00e4ter wurden unsere selbst geformten Geb\u00e4ckst\u00fccke, die inzwischen aufgegangen waren, mit Lauge bespr\u00fcht und in den Backofen geschoben. Wie das duftete, als sie fertig waren! Zum Schluss wurde das Geb\u00e4ck gerecht geteilt. Jedes Kind bekam drei St\u00fcck.<\/p>\n
Herzlichen Dank an die B\u00e4cker f\u00fcr diesen interessanten Schultag und an die Eltern, welche f\u00fcr die Hin- und R\u00fcckfahrt sorgten.
\n(Klasse 2)<\/p>\n